sintagi-milopitas-me-pasta-flora-ke-morfat-creamy-Reciepesintagi-milopitas-me-pasta-flora-ke-morfat-creamy-Reciepe

Συνταγή Μηλόπιτας με πάστα φλώρα και Morfat Creamy

Υλικά:

Για 8 μερίδες

Για την πάστα φλώρα:

80 γρ. βούτυρο (5 κ.σ)

70 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού)

1 αυγό

170 γρ. αλεύρι μαλακό (1 φλυτζ. τσαγιού)

 

Για την γέμιση:

2 μεγάλα μήλα

50 γρ. ζάχαρη (1/4 φλυτζ. τσαγιού)

100 γρ. νερό (1/2 φλυτζ. τσαγιού)

15 γρ. κόρν φλάουρ (1,5 κ.σ.)

 

Για το γαρνίρισμα:

1 Morfat Creamy

70 γρ. ζάχαρη (1/3 φλυτζ. τσαγιού)

2 γρ. κανέλλα (λιγότερο από 1⁄2 κ.γ.)

Εκτέλεση:

Πάστα φλώρα:

Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη, για 5’. Προσθέτετε στη συνέχεια το αυγό και μετά από 2’ ρίχνετε το αλεύρι και χτυπάτε εως ότου ομογενοποιηθεί. Απλώνετε την ζύμη σε ταψί διαμέτρου 22cm και την ψήνετε στους 170° C για 20’ περίπου.

Γέμιση:

Καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε μικρά κυβάκια. Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι τα κομμένα μήλα, με 100 γρ. νερό (1/2 φλυτζ. τσαγιού) και την ζάχαρη και τα βράζετε για 10’ περίπου. Στη συνέχεια αραιώνετε το κόρν φλάουρ σε 20 γρ. κρυο νερό (2 κ.σ.) και το ρίχνετε, ανακατεύοντας, στα μήλα που βράζουν. Μετά από 1-2’ αποσύρετε την γέμιση από την φωτιά και την απλώνετε πάνω στην ψημμένη πάστα φλώρα. Αφήνετε το γλυκό να πάρει θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάτε στο μίξερ το Morfat Creamy με την ζάχαρη και την κανέλα και γαρνίρετε το γλυκό. Τοποθετείτε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Επιστροφή στην προηγούμενη ενότητα
English Version